Et ve Mangal Başı Kültürü Aslında kültür, en saf ifade şekliyle “bize özgü olan şey” demektir. Genelde orta doğu özeldeyse Türkiye düşünüldüğünde, en çok yeme içme kültürüyle özgünleşen bir toplumuz. Eskiden piknik mekanlarında yapılan mangal keyiflerini hatırlayalım. Evet, halen sürmekte olan bir alışkanlıktır piknikler ama mangal ve et keyfimiz artık çoğunlukla ocakbaşı restoranlara taşındı. Hem